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Saber Hacer
 
 
Diagnósticos trigo/harina
 
Análisis físico-químicos: y reológicos
de los trigos y de las harinas : Chronotec
Análisis sensorial panes y de bollería :
Qualitec y Qualitec ternura « softness »
Análisis de equilibrio nutricional :
Qualitec Nutrition
 
• Recomendación de una Fórmula
 
Producción a medida
 
Control y aseguramiento de la calidad
 
Asistencia técnica personalizada en la planta
 
Formación / Co-desarrollo : instituto Arpèges
 
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