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Premixes Panes Especiales - Bollería - Conceptos
 
Compuestos de ingredientes “sabor, color, textura” (maíz, cebada, avena, sésamo, girasol, mijo, copos de cereales, trozos de frutas o verduras…), los premixes Eurogerm son mezclas elaboradas que simplifican el proceso de fabricación, en panadería artesanal como industrial. Permiten realizar de manera sencilla, rápida y con un resultado garantizado, una gran variedad de productos acabados tales como panes de payés, panes con cereales, panes de centeno, con semillas, productos de bollería...
 
 

Prémix Panes Especiales : Para desarrollar o ampliar sus gamas, los premix Panes Especiales son concentrados (10 a 50%) que cuando se añaden a una harina comercial permiten obtener una harina lista para usar, fácil de trabajar, para la fabricación de panes especiales.

Prémix Bollería : Igualmente, los premix Bollería permiten constituir harinas listas para usar para la fabricación de hojaldres y bollos.

Prémix Conceptos : Acompañados de elementos marketing, le permiten llevar el producto acabado hasta el consumidor final : GRAINE DE CHAMPION, ECLATS DE CEREALES, LA FINEPI, PLAISANT’THYM, BREADFORME.

Prémix a medida : Eurogerm elabora premix según sus proyectos de desarrollo. Nuestro suministro en « ingredientes » permite estudiar y proponer numerosas fórmulas, según sus objetivos para con los consumidores.

Premix
 
 


Especialización Marketing : Con el seguimiento de productos y mercados, Eurogerm informa a sus clientes sobre las tendencias “trigo-harina-panbollería” y sobre la llegada de nuevos productos y nuevas tecnologías, para permitirles anticiparse y desarrollarse.